viernes, 5 de febrero de 2010

Arroz griego

Vamos a darle una lavá de cara al menu de todos los dias.

ARROZ GRIEGO

2 pimientos verdes
1 cebolla
1/2 lechuga americana
6 lascas de tocineta
3 dientes de ajo
1 lb. de jamón de cocinar
2 latas de consomé de res
1/2 barra de mantequilla
4 tzs. de arroz
4 cdas. de salsa de soya
Sal y pimienta a gusto
2 latas de pimientos morrones

Pique en pedazos pequeños y sofria los pimientos, la cebolla, la lechuga, la tocineta y los ajos. Añada las 2 latas de consomé y la mantequilla y deje hervir. Añada el arroz y deje secar un poco. Añada la salsa de soya y sal a gusto. Voltéelo, tape y cocine a fego bajo hasta que esté listo. ***Al servir, decore con pimientos morrones.

5 comentarios: