viernes, 7 de junio de 2013

Monkey bread




Este monkey bread es un postre o bien se puede usar en un brunch de fin de semana o esos dias festivos que tenemos invitados en casa.  Consiste en panecillos dulces que forman como un bizcocho para el cual no necesitas cubiertos, solo separa con los dedos y a disfrutar.

Para prepararlo necesitamos 

- 3 paquetes de biscuit de 12 onzas
- 1 taza de azúcar negra
- 2 cdtas. de canela molida
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de nueces, maní
- 1/2 taza de pasas


Pasos a seguir
- Precaliente el horno a 350 grados y engrasar el molde
- Mezclar la azucar blanca y canela en una bolsa plastica o envase plástico
- Cortar los panecillos en cuatro pedazos cada uno.
-  Ir colocando los panecillos en la bolsa y mover para que se cubran de la mezcla de azúcar y canela e ir colocando en el molde.  Alternar con nueces y pasas entre los panecillos.  Repetir hasta terminar.
- En cacerola pequeña derretir la mantequilla o margarina con el azúcar negra y dejar hervir por dos minutos.
- Colocar la mezcla en el molde sobre los panecillos (con mucho cuidado de no quemarse) y llevar al horno por 30 a 35 minutos.
-  Cuando este listo vertir o voltear sobre un plato.  Esperar unos minutos para no quemarse y listo!!!   A comenzar a tomar bolita por bolita y disfrutar.


Ingredientes para preparar monkey bread

Panecillos cubiertos de la mezcla de azúcar blanca y canela.  Le añadí pasas y mani

Mezclar la azúcar negra, la mantequilla y un chorrito de vainilla y hervir por dos minutos.

Colocarr la mezcla sobre los panecillos y llevar al horno  precalentado a 350 grados.

Acabadito de salir del horno, girarlo sobre un plato con precaución de no quemarse.


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